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NUTRIR CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO

+55 (61) 99116-6673

Área de Atuação: nutrição

Universidade: unb

Somos uma empresa que oferece consultoria para restaurantes, empresas e micro e pequenos empresários que atuam no ramo da alimentação.

Elaboração de layout e fluxograma de produção

Planejamento ou avaliação do layout e fluxo de produção, com o objetivo de evitar a contaminação cruzada dos alimentos e otimizar o processo produtivo.

Ficha técnica de preparação

Ferramenta utilizada para manter a padronização das preparações, controle de custos, quantidade de ingredietnes utilizados e qualidade nutricional da receita.

Elaboração de rótulo

Elaboração das informações nutricionais dos produtos embalados, seguindo as legislações vigentes da ANVISA.

Manual de boas práticas

Documento exigido pela ANVISA para todos os estabelecimentos produtores de refeições e alimentos, inclui a elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados e Treinamento de Boas Práticas.

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